まこと食堂 | 喜多方

Makoto Shokudo | Kitakata

喜多方ラーメンを食べに喜多方へ。「はせ川」にしようか最後まで悩んだけど駅から近い方の「まこと食堂」を選択。煮干しを使ったスープは、自分が一番愛する地元倉敷のあの店(味が変わりすぎてもう2度と食べられないけど)に似たやさしい味だった。

喜多方ラーメンというと都内でもチェーン展開している「坂内食堂」を思い浮かべるけど、それとはまるで違う印象を受けるやさしい味だったので、喜多方ラーメンに対するイメージがガラリと変わった。「このスープを飲みたい!」と思ったのは本当に久しぶりだ。(もうちょっと煮干しが利いてる方が好きだけど)

Makoto Shokudo | Kitakata

お店には平日にも関わらずたくさんの人であふれかえっていて(座敷が広い)、本物の人気店だということを思い知らされた。しかし、名物になっているラーメンとはいえ東北のこの店舗で1杯600円(写真は大盛り&チャーシューメンで1,000円)は、ちと高いと思った。おいしかったから良かったけど。

Kitakata

喜多方市内のもう1つの名物「蔵」は、倉敷出身の人間からすると相当ダメダメだった。倉敷が異常なんでしょうけど、「蔵の街」を名乗っている割にはちょっと気合が感じられない(笑)。

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まこと食堂
福島県喜多方市字小田付道下7116
0241-22-0232