東急大井町線「九品仏」の駅で降りて踏切わたるとそこにある、有機野菜や無添加食品の宅配サービスのパイオニア「大地を守る会」が直営するカフェ「ツチオーネ」。
ツチオーネで使用する食材はもちろん調味料にいたるまで、すべて大地を守る会の有機野菜（低農薬野菜）・無添加食材をつかっているので、例えば食べ物に気をつけなければならない赤ちゃんであっても安心して食べさせることができる安心・安全の料理をいただくことができます。
この日は、ドリンクと食後のスイーツがセットで付いた1日15食限定の「大地を守る会35周年アニバーサリーspecialプレート」（1,800円）をいただきました。ふだん、別段おいしいとも思わないニンジンやズッキーニのグリルが本当においしくて驚き。
例えば、一般に売られているニンジンは、独特のちょっと植物っぽいというかケミカルがかった味がしますが、ここで食べるニンジンは決してそんな嫌な味がすることがなく、ニンジンが本来持っているしっかりとした味わいを堪能することができます。この日食べたズッキーニも、ちょっとだけ塩味を効かせたグリルでほとんど味付けされていないのに、味・食感ともに最高でこの日だけでズッキーニが好物になってしまったほどです。
スイーツとして出されたクッキーが乗ったコーヒーアイスも濃厚だけどしつこさが全く無い味でこれまた美味でした。
私も大地を守る会の会員なので大地を守る会について語る時ついつい熱が入ってしまいますが（笑）、ニンジンだとかズッキーニだとか、あとカブだとか、これまでむしろ積極的に避けてきた野菜を「マジ美味い！」と逆に好物にさせてくれるツチオーネや大地を守る会の食べ物は本当に素晴らしいです。
ただ、良い素材を使っているだけあってどのメニューも割高に感じてしまうかもしれませんが、これは生産者の方が、例えば、一般には刺激の強い農薬を複数回使用して害虫駆除を行っているところを1匹ずつ手作業で駆除作業を行っていることで生産コストが上がったり、畜産や漁業の場合は、家畜に与える餌に（肉骨粉などはとんでもなく）有機的な飼料を使用する（つまりオーガニックフードをたべて贅沢に育っているわけですね・笑）、魚やエビなどであれば、通常漁獲後に抗生物質など投薬することで鮮度を維持して輸送されていますが、当然そのようなことはせず手間やコストの掛かる方法で対応するために、どうしても割高になってしまうのです。
逆に一般の食材はこうした生産性・効率性を高め、各食材の生産・流通コストを下げる努力がなされることで低価格な食品が提供されている訳ですが、そういった高度経済成長期に編み出された「経営努力」的な手法ではなく、自然の摂理に逆らわない本来あるべき手法、つまりコストの掛かる方法で生産・流通させることで、不自然な生産・流通プロセスを経ることで損なわれていた素材本来の味わいや栄養価を私たちに提供してくれている「対価」と考えれば、私は「これが本来あるべき価格」ではないかと考え、素直に受け入れられる値段だと思っています。
最後は説教くさくなってしまいましたが、オーガニックフードのおいしさは間違いないので是非お店をご利用ください。
「ツチオーネ」自由が丘店
東京都世田谷区奥沢6－25－10
03-5706-0707
東急大井町線 九品仏駅徒歩10秒
平日・土曜日 11:00～21:00（LO.20:30）
日曜日・祝日 11:00～18:00（LO.17:30）
定休日：火曜日
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